こんにちは。tomoです。
お花見が待ち遠しいこのごろです。
鮭は好きな魚の１つで、年中食べたい魚。
でも時期じゃないとスーパーに並ぶのはチリ産がほとんど…
チリ産は多くの抗生物質や殺虫剤を使っていると聞きました。
それを知ってからはチリ産の鮭は買っていません。
でも、鮭が食べたい！！
、、、と探し続けた結果
納得のいく鮭を見つけ、それからは常に常備しています。
とにかくお弁当に使いやすく、
無添加・国産・無塩
と私が欲しかったものが全部揃った鮭です！
今回は魚好きな私が、この冷凍鮭を使ったお弁当とともに、
使ってみて感じた便利なポイントやおすすめの使い方を
シェアしたいと思います。
この日の鮭弁当
- 秋鮭
- カニカマチーズ春巻き
- ひじきの煮物
- 紫キャベツのマリネ
- にんじんナムル
楽天で購入した骨取り鮭をメインにしたお弁当です。
いつもの副菜が並ぶお弁当ですが、
鮭が入るだけでしっかりとしたお弁当になります。
詰め方のコツ
お弁当箱選びも大事なことです。
焼き魚と曲げわっぱは相性がいいと思います。
シンプルなおかずに木の温もりが合わさって、
見た目がグッと引き立ちます。
鮭をメインにしたかったので、
真ん中に入れようと最初から決めてました。
ただ、真横に置いても寂しいので
斜めにすることで、奥行きが出て
ボリュームがあるように見えます。
さらに、大葉やレタスなど差し色を入れると
さらに見栄えが良くなってこなれ感がでるよ
あとは、入りそうな場所に副菜を詰めて完成です！
今回は前回紹介した
カニカマチーズ春巻きも入っています。
この鮭のメリット
取り出しやすさ
60gの鮭が10切れ入っていて、厚みもあります。
そして、
チャック付きの袋に入っているので、開閉が便利でここもいいところ！
使いたい分だけ取り出せます。
子どもにも安心
成分表です。
見て！
一切、添加物は入ってなく
原材料は秋鮭のみ！
いつも食べるものだから、
シンプルな原材料のものを選びたいと思っています。
無塩だから味付けが自由
減塩の鮭はよく見かけますが、
それでも私は塩辛いと思ってしまうので
無塩を選びます。
こちらの鮭は無塩だけど、塩をそれほどかけなくても塩味を感じる気がします。
骨がないので使いやすい
骨なしなので、小さなお子様にも安心です。
骨が嫌だから魚は好きじゃないというお子様にも食べてもらいたいです。
（自分の子ども達がそうでした😅）
骨を取り除く手間がないので、
鮭チャーハンとかのほぐす手間がなくなり時短にもなります。
デメリット？好き嫌いがあるかも
サイトにも記載されていますが、
秋鮭は脂が少なめだそうです。
なのでどちらかと言うと、
さっぱりとした鮭になります。
脂が乗った鮭がお好きな方は、
ちょっと物足りない…と思うかもしれません
おすすめの使い方
この鮭はお弁当以外にもいろいろ使えます。
- バター焼き
- 鮭のほぐし（作り置き）
- 南蛮漬け
- ホイル焼き
- 野菜とキノコのせいろ蒸し
- 鮭チャーハン
- 鮭のクリームパスタ
など
無塩なので、アレンジがしやすく
飽きずに使えるのもポイントです。
こんな方におすすめ
・ お弁当作りをしている方
・ 健康を意識している方
・ 時短で料理したい方
・ 魚を手軽に取り入れたい方
・ 一人暮らしの方
まとめ
この選んだ鮭は『体のことを意識して』購入しましたが、
実際使ってみて、想像以上に使いやすく
お弁当によく使うものとなっています。
無塩でアレンジがしやすく、手軽に幅広くいろんな
料理に向いていてとても便利です。
このサイズの半分になった小さめサイズもあるので
そちらもお弁当のおかず向きになっています。
お弁当用の魚を探している方や、
気軽に魚を取り入れたい方の参考になれれば嬉しいです☺️
▶︎ 詳細はこちらからチェックできます
最後まで読んでくれてありがとうございました。
気軽にコメントお待ちしています🌿
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