こんにちは。tomoです。
寒い日が続いていますが皆さんいかがお過ごしですか？
寒波が来ているとき
雪がどのくらい降るのか
天気予報でチェックしながら
買い物に行く日を決めてるこの頃です😅
雪が積もるところに住んでるいる方は
あるあるではないでしょうか笑
最近のお弁当
▪️鶏肉のピリ辛甘酢漬け
▪️鮭の塩麹漬け焼き
▪️ポテトサラダ
▪️きんぴらごぼう
入れるおかずが少なかったからポテサラをてんこ盛りにしたよ💦
それでも、あっという間になくなってしまう
我が家の人気メニューの１つです☝️
美味しくなる隠し味は。。。
ポテサラって作りすぎてしまいませんか？
私はいつもそうです🌀
ちょっと足らないかなって
ジャガイモを１つ２つと増やしてしまいます😅
それで出来上がった量を見ると
あー、やっぱり最後の1個必要なかった…って…
主婦歴26年、いまだに量はいつもまちまちです。
そんな作り過ぎてしまうポテトサラダですが、
いつもすぐなくなってしまいます。
それはポテサラにあるものを入れているから！
何を隠し味に入れてるかというと…
粉チーズです
粉チーズを入れることで
コクが出るし食欲も増してパクパクと食べれます。
あっさりと食べたい時は入れずにプレーンのままで
お弁当に入れるのは
粉チーズ入りがオススメ！
冷めても味がぼけにくく、しっかりとした味が続きます。
粉チーズを入れるとどうなるの？
粉チーズを入れることで、
・ コクと旨みがます
・ マヨネーズだけでは出せない風味が出る
・ 子どもも大人もパクパク食べれる
今度ポテサラ作るとき
ぜひ、試してみてください☺️
作り方
① ジャガイモは茹でてつぶす
② きゅうりは薄切りにし、塩もみし水気を切る
③ 玉ねぎも薄くスライスして、水に10分ほどさらし水気を切る
④ 全ての材料をマヨネーズ、粉チーズ（お好みで）を入れ混ぜ合わす。
⑤ 塩コショウで味を整える
たったこれだけ。粉チーズの量はお好みで調整してください。
多めに入れるとよりコクが増します。
まとめ
粉チーズを入れるだけで、いつものポテサラがワンランク上の味に。
材料を追加するわけではないので、手間も増えません。
「また作って」と言ってもらえる一品になりますよ。
ぜひ一度試してみてください😊
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