お弁当 生姜焼き弁当が冷めると固い…片栗粉とマヨネーズでしっとりしました
朝に作った生姜焼き弁当、お昼に食べるとお肉が固い。そんな悩みを解決したのが、焼く前に片栗粉とマヨネーズをまぶすひと手間でした。豚の細切れ150gで10分。トレーの中で混ぜるので洗い物も増えません。タレの配合もそのまま載せています。
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お弁当 照り焼きチキン弁当｜夜ごはんの残りを冷凍しておけば、朝はのせるだけ
夜ごはんに余った照り焼きチキンを冷凍しておいて、朝はのせるだけのお弁当です。炒り卵を下に敷くとボリュームが出ます。タレの比率は醤油・酒・みりん・砂糖が2：2：2：1。片栗粉をまぶして焼くので、冷めてもおいしいです。
お弁当 お弁当にフレンチトースト｜前日に浸しておけば、朝はバターで焼くだけです
たまに作る、スイーツ感覚のフレンチトースト弁当です。前日の夜にバゲットを卵液に浸しておけば、朝はバターで焼くだけ。最後にメープルシロップを回しかけてカラメリゼにすると、甘い香りでつまみ食いしたくなります。
お弁当 お弁当の彩りは枝豆で解決｜鮭弁当と無水トマト肉じゃが
お弁当の彩りに困ったら枝豆をパラパラのせるだけ。冷凍の骨取り鮭は解凍を忘れても凍ったまま焼けます。WMFの鍋で作る無水トマト肉じゃが、ステーキソースで炒めるだけのキャベツ、しみしみ蒟蒻の作り置きも。40代夫婦の普段のお弁当です。
お弁当 鶏むね肉のピカタ弁当｜粉チーズでコクを出して、余った卵液も無駄なく
パサつきがちな鶏むね肉も、ピカタなら冷めてもしっとり。卵液に粉チーズを混ぜるだけで、塩こしょうだけでもコクが出ます。余った卵液は炒り卵にして無駄なく。作り置きの副菜と詰めた、アラフィフ主婦の高タンパクお弁当です。
お弁当 朝から揚げないお弁当｜お弁当作り10年以上の主婦が長年続ける時短弁当の知恵
チキンカツ弁当は朝から揚げなくて大丈夫。夜に多めに作って1つずつラップで冷凍、朝は凍ったまま詰めるだけ。保冷剤代わりにもなって食べる頃にちょうどいい。長年続けるお弁当の知恵を紹介します。
お弁当 仕切り弁当箱で麻婆豆腐弁当｜汁気のおかずも安心のお弁当作り
麻婆豆腐のような汁気のあるおかずも、仕切り弁当箱なら安心。漏れや味移りを気にせず詰められる便利さと、実際のお弁当例を紹介します。日々のお弁当作りをラクにしたい方におすすめです。
お弁当 骨取り＆無塩で使いやすい｜鮭弁当｜国産冷凍秋鮭便利すぎた
楽天で購入した無塩の骨取り鮭を使ったお弁当を紹介。骨なしなので扱いやすく子どもにも食べさせたいです。使い方や、メリット、アレンジ方法も説明。お弁当作りや忙しい日の食事におすすめです。
お弁当 おかかチーズご飯弁当｜簡単ご飯アレンジと夫弁当メニュー
おかかチーズご飯を中心にした夫弁当を紹介。簡単ご飯アレンジは、冷めても美味しくお弁当にぴったりです。チーズが入ってお子様にも大好評！マンネリ化したお弁当に作ってみてください。
お弁当 お肉なしでも満足できるお弁当｜節約・裏ワザおかず活用術
お肉がない日に作った節約夫弁当。さつまいも天ぷらを主役に、金平牛蒡や炒め物を合わせた野菜だけのお弁当です。メインがなくても満足できる詰め方と工夫を紹介します。