こんにちは。tomoです。
朝から出かけていて気づいたら10時を過ぎていました。
家に帰って食べるつもりでしたが、ニオールの近くまで来ていたので、
せっかくだし立ち寄ることにしました。
二オールは大好きなパン屋の1つです。
石川県だけじゃなく全国にもファンがいる有名なパン屋さんです。
今日は急遽、美味しいパンで朝昼兼用のブランチになったごはんを紹介したいと思います。
NiOR（ニオール）ってどんなパン屋さん？
石川県野々市市にあるパン屋さん、NiOR（ニオール）。
スタイリッシュなグレーの外観が印象的で、リピーターが多く人気のあるお店です。
一見、美容院？セレクトショップ？と思わせるような
パン屋っぽくなくて素通りしてしまいそうになります。
パンのラインナップが豊富で、ハード系のパンを筆頭に
クロワッサンやブリオッシュなどのペイストリー系、
超人気のハードパンを使ったサンドイッチ、そしてシェフ気まぐれのおかずパンなど
一度お店に入ったらあれもこれもトレイに乗せてしまうほど
魅惑的なパンばかりです。
二オールのパンの美味しさは、小麦粉の香りと噛めば噛むほどパンの美味しさが
増してくるところにあると思います。
ハード系のパンを食べたらその美味しさがすぐ分かると思います。
食べてて飽きがこない、シンプルなんだけどもっと食べてたい。。。
そんな虜になるパンです。
クロワッサンもすぐ売り切れになるほどの人気商品。
狙うなら午前中に買うことをお勧めします！
曜日限定に出されるお惣菜パンもシェフの気まぐれパンも
ハード系パンとまた違っておかずと合うパンになっていて
どれも期待を裏切らないものばかりです。
店内には、パンだけじゃなく、
オリーブオイルやトマト缶、ジャムなどの調味料が揃っていたり、
パスタや木製のしゃもじ、Saturnia(サタルニア）の食器などの雑貨も並んでいることも。
juraで淹れたテイクアウトのアイスコーヒもあります。
お店の前にはテーブルがあるので、
天気のいい日はパンとアイスコーヒーを買って食べたら最高です。
二オールといえばやっぱり外せないサンドイッチ
今日私が選んだのはこのふたつ。
- タンドリーチキンサンド
- ベニエ
二オールにきたらこのサンドイッチを買わずにはいられないと思います。
私は初めてタンドリーチキンを選びましたが、
定番メニューとして生ハムとチーズ、ツナサンド、
あんバターサンド、エビマヨネーズなど、
そして季節限定メニューもあったりと、
とにかくこのサンドイッチのコーナーは
見ててワクワクするし、お客さんもいつも覗いて選んでいます。
午後に行くとスッカラカーンでした、、、
ということもあるのでお早めに。
タンドリーチキンサンドが想像以上においしかった
袋を開けた瞬間から、スパイスのいい香りがふわっと広がりました。
朝ごはんをスキップした私にはたまらない香りでした（笑）
見ての通り、タンドリーチキンがたっぷり入っていて、
スパイスの風味がしっかりあるのに全然くどくない。
（だけど小さなお子様には辛い…と思います）
パン生地との相性も最高で、
一口食べた瞬間に「あ、おいしい」と思わずひとり言が出てしまいます。
野菜（トマト、玉ねぎ、多分春菊）もしっかり入っていてボリュームがあるのに、
重さを感じさせません。
次に買いに行くときも絶対またこれにしようと決めました。
ふわふわベニエ
ベニエ？？って聞きなれない名前ですよね。
私も説明ができなくて調べました。
フランス発祥のお菓子。「揚げた生地」という意味。
ドーナツのようなお菓子。だそうです。
タンドリーチキンサンドでかなりお腹が満たされたので、
ベニエは無理かな？と思っていました。
でも、買ったからちょっと食べたいな．．．と。
1口食べてみると、、、
ふわっと軽くて、美味しい〜。全然もたれない。
表面のアーモンドがサクッとして香ばしく、中はふわふわで柔らかい。
バターの風味はちゃんとあるのに不思議と重くないんです。
少しだけ食べるつもりが、
気がつけば全部食べていました。。。（笑）
二オール店舗情報
📍 石川県野々市市白山町392
☎️ 076-256-2021
🕰️ 10:00-15:00
土日祝 9:00-18:00
※売り切れ次第終了
🗓️ 水・木曜
🅿️ お店の前に広い駐車場あり（無料）
💵 現金とPayPayのみ
🛍️ 有料袋 エコバッグ必要
ヨーグルトは工藤静香さん流で
パンのおともに、ヨーグルトも用意しました。
最近ハマっているのが、工藤静香さんがSNSでやっていた黒すりゴマのトッピング。
プレーンヨーグルトに冷凍ブルーベリーをのせて、
そこに黒すりゴマをパラパラとかけるだけ。
これにハチミツをかけて食べていましたが、
私はナシで食べています。
ヨーグルトに胡麻？？と信じがたい食べ方と思いましたが、
ゴマの香ばしさがヨーグルトの酸味と合って、いつものヨーグルトがぐっとおいしくなるんです。
なんとなく「体のこと、ちゃんと考えてる感」も出るし（笑）、
最近の私のお決まりになっています。
39Aritaのセラフィルターで、丁寧なコーヒーを
せっかくいいパンがあるから、コーヒーも丁寧に淹れたいな、と思って。
今回使ったのは、39Aritaのセラフィルターです。
有田焼のブランド「39Arita」が手がけた、コーヒーフィルター。
ペーパーフィルター不要で、そのままコーヒー粉を入れてお湯を注ぐだけで使えます。
使い始めるまでは「フィルターの素材で、そんなに変わるの？」と半信半疑でした。
でも使ってみて、本当に変わりました。
ペーパーを使わない分、コーヒー本来のオイル成分がそのままカップに落ちるので、
まろやかでコクのある仕上がりになるんです。
目に見えない不純物が取れ、雑味も取り除かれ、
いつもと同じ豆なのに、なんかいつもより美味しい気がする…というあの感覚です。
セラフィルターについては、また別の記事で詳しくご紹介しますね。
まとめ｜朝ごはんを食べ損ねた日が、一番いい朝になった
朝ごはんを食べ損ねた日に、
思い切って丁寧なブランチにしてみたら、今日一番いい時間になっていました。
- NiORのタンドリーチキンサンドはスパイス感とボリュームが◎。また絶対買う
- ブリオッシュは見た目より断然軽くて、全部食べられた。あの軽さは感動
- 工藤静香さん流の黒すりゴマヨーグルト、シンプルなのに香ばしくておすすめ
- 39Aritaのセラフィルターで淹れたコーヒーは、まろやかでコクがあって自宅カフェ感が上がる
たまには朝昼兼用のブランチもいいな、と思った1日でした。
最後まで読んでいただきありがとうございました🌿
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