こんにちは。tomoです。
最近エスプレッソマシーンを買ってラテアートに挑戦中です。
見るのと自分でやるのとでは全く違うものですね。。。
お見せできるレベルではまだありません😅
前から気になっていたヴィーガンカフェがありました。
夫と行くにはちょっと、、、という気持ちがあり
後回しになっていましたが、、、
娘が帰ってきているので誘って行ってきました。
金沢市の幸町にある「SIU.COFFEE +VEG（シウ）」です。
築100年ほどの古い町家をリノベーションしたお店で、
ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」のサンドが看板メニューです。
ヴィーガンのお店というと身構えてしまう方もいるかもしれませんが、
普通に「美味しいものを食べに行くお店」として大満足でしたので、シェアしたいと思います。
場所とアクセス・駐車場
場所は金沢市幸町。犀川にほど近い、昔ながらの住宅街の中にあります。
📍 石川県金沢市幸町15-36
🕚 11:00〜16:00
💤 月曜・火曜 定休日
🅿️ お店の前ブロック塀前3台分
ただ、ひとつ注意点があります。
お店に通じる道がかなり狭いんです。電信柱に当たりそうで
私は運転しながら少しヒヤヒヤしました💦大きい車の方は、近くのコインパーキングも視野に入れておいた方が安心かもしれません。
お店の雰囲気｜町家を改装した和モダンな隠れ家
入口からもう、いい雰囲気なんです。
黒い格子に瓦屋根、玄関先には大きな石と壺。
「おばあちゃんの家に遊びに来たのかな」と思うような懐かしさや、
すりガラスの扉の「SIU.」のロゴがすっと馴染んでいます。
中に入ると、思わず見上げてしまうほど高い吹き抜け。
開放感たっぷりです。
町家を改装した店内は、和モダンな隠れ家といった趣です。
吹き抜けの高い天井や黒い梁は昔のまま残されていて、
そこから裸電球の照明がすうっと下がっています。
漆喰の白い壁が居心地のいい空間を作っているように思えます。
テーブルには緑の草花があしらわれていて、窓の外には小さな日本庭園。
席に座っているだけで自然を感じられて、ホッとした気持ちになります。
賑やかなカフェとは違う、静かで落ち着いた空気が流れているので、
一人でも過ごしやすい雰囲気です。
実際、この日もおひとりで訪れているお客さんがいらっしゃいました。
そして、お店の方がまた素敵なんです。
ナチュラルな装いなのに、凛とした空気をまとった女性の方で、飾らないのに華があります。
物腰は柔らかいのに芯の通った佇まいで、
この空間ごと「その方らしさ」でできているような、そんな印象を受けました。
メニューと値段
Food & sweets
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| ファラフェルサンド×2（ドリンク付） | 1,800円 |
| ファラフェルサンド×1＋お米のケーキ（ドリンク付） | 1,800円 |
| ファラフェルプレート（ドリンク付）※要予約 | 1,800円 |
| フムスとピタパン | 700円 |
サンドは「クラシック」と「バジルソース」から選べます。
Drink
| メニュー | 値段 |
|---|---|
| コーヒー（エチオピア／ルワンダ）Hot | 700円 |
| アイスコーヒー（夏期のみ） | 600円 |
| オーツブリュー | 600円 |
| ハーブティー（Hot・Iced） | 700円 |
| 自家製ジンジャーソーダ | 700円 |
| 自家製ジンジャー with オーツミルク | 700円 |
| マサラチャイ | 700円 |
| お子様用オーガニック果汁100%ジュース | 500円 |
※価格はすべて訪問時のものです。
※お一人様1ドリンクの注文をお願いされるスタイルです。
そもそもファラフェルって？
『ファラフェル』って聞いたことないという方も多いと思います。
私も40代になって初めて耳にした料理名でした😂
ファラフェルは、つぶしたひよこ豆にスパイスやハーブを混ぜて丸めて揚げた、中東生まれのコロッケのようなお料理です。お肉を使っていないのに食べ応えがあって、中東では定番の家庭の味なんだそうです。
ひよこ豆が好きで、フムスは食べるのですが、ファラフェルは今回が初めてでした。
食べてみて思ったのは、「じゃがいもコロッケとは別物」ということ。
せっかくなので違いをまとめてみました。
| ファラフェル | じゃがいもコロッケ | |
|---|---|---|
| 主原料 | ひよこ豆・そら豆 | じゃがいも |
| 衣 | 衣なし（生地をそのまま揚げる） | パン粉の衣 |
| 食感 | 全体がホクホク＋豆の粒感 | 外サクサク＋中なめらか |
| 味付け | スパイス＆ハーブが主体 | 塩・こしょう中心のシンプル |
| タンパク質 | 豆由来で豊富 | 少なめ |
| 発祥 | 中東 | ヨーロッパ→日本 |
じゃがいものコロッケはお芋の甘みを楽しむものだとしたら、
ファラフェルはスパイスとハーブの香りを楽しむものだと思います。
私はもともとスパイスが好きなので、正直、コロッケよりこっちの方が好きかもしれません。
食べたもの
私が注文したのは「ファラフェルサンド×1＋お米のケーキ（ドリンク付）」です。
サンドもケーキも両方食べたい欲張りさんには、このセットがぴったりです。
ファラフェルサンド
ピタパンから、ころんとしたファラフェルと彩りのいい野菜がたっぷりです。
具材は、茄子、トマト、レタス、大葉、紫キャベツのマリネ、舞茸のソテー、そしてミント。
私がわかった範囲でもこれだけ入っていました。
食べて驚いたのが、大葉がとても効いていること。
スパイシーなファラフェルに大葉の爽やかさが混じって、あと味がすっと軽くなるんです。
そしてもうひとつの発見がミントでした。
ミントというと、デザートの飾りやドリンクに入っているイメージで、
「食べる」お料理ってあまりないですよね。
それがこのサンドでは、ハーブとしてちゃんと味の一部になっていて、
ミントってこんなに料理に合うんだ、と新鮮な驚きでした。
カカオとラズベリーのケーキ（お米のケーキ）
この日のお米のケーキは、カカオとラズベリーでした。
しっとりとした濃厚なカカオ生地の中に、
写真ではわかりづらいですが、、、ほんのりラズベリーソースが入っています。
上にはソイヨーグルトとカシューナッツのクリームがのっています。
豆乳ヨーグルトのクリームなので甘ったるさがなく、カカオの苦味とよく合います。
濃厚なカカオに、ラズベリーの甘酸っぱさ。
気づいたらあっという間に完食していました。
バターも生クリームも使っていないのに、この満足感。
ヴィーガンスイーツのイメージが変わります。
1つぺろっと食べちゃっても普通のケーキを食べた後より罪悪感が減る。。。と
感じるのは私だけかな😅
マサラチャイ
ドリンクは、5種のスパイスが香る豆乳のマサラチャイにしました。
ミルク感が強い甘いチャイではなく、どちらかというとスパイス感がしっかり前に出た本格派。
スパイス好きの私には、大好きなタイプのチャイでした。
サンドともケーキとも相性が良かったです。
よくある質問
注文のルールはある？
お一人様1ドリンクの注文をお願いされるスタイルです。セットにドリンクが付いているので、自然とクリアできます。
支払い方法は？
カード払いができました。現金のほか、デビットカードにも対応しています。
駐車場は？
お店の前に3台分あります。ブロック塀前です。ただしお店に通じる道が狭いので、大きい車の方はご注意ください。
子ども連れでも大丈夫？
お子様用のオーガニック果汁100%ジュース（500円）がメニューにありました。
まとめ
初めてのファラフェルは、「また食べたい」と思う味でした。
スパイスとハーブの香り、大葉とミントの意外な活躍、
甘ったるくないヴィーガンスイーツ。
ヘルシーだから選ぶのではなく、美味しいから選びたくなるそんなお店です。
ヴィーガンと聞くとどうしても”モデルさんや美意識の高い人が食べるものでしょ？”と
壁を作ってしまいがちですが、、、
そんな壁は取っ払って、異国の文化の料理を愉しむと思って
一度食べてもらいたい料理です。
なかなか中東料理を食べるお店が少なですが、
金沢へ来たら海鮮やお寿司もいいですが、
お昼にこのファラフェルサンドを食べにきたらどうでしょうか？
築100年の町家の空気と、素敵な店主さんの静かなおもてなしで、
心もお腹も満たされる「大人の休息場所」です。
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